能登栗の米飴コンフィ

972円(内税)

柚餅子総本家中浦屋と松尾栗園とのコラボ商品。

2015年、奥能登輪島市に起業した松尾栗園では、40日以上冷蔵熟成された
糖度20度以上の能登栗を焼き栗にしております。
また松尾栗園の能登栗加工商品は、すべて糖分や添加物を一切使わず
栗の甘みだけで商品化しています。
このポリシーを大切にし、中浦屋では麦芽でもち米を発行してつくられる
米飴を使用し、能登栗のコンフィをつくりました。

能登栗のふくよかな香ばしさが米飴の自然な甘みに溶け込んで、
栗も米飴もそのままで美味しくいただける商品に仕上がっています。


■お召上がり方
そのまま栗を引き上げて茶菓として、ワイン・ブランデーなどの酒肴として
お召し上がりください。
また米飴液も、そのままスイーツソースやパンなどにつけて召し上がると
美味しくいただけます。


◆内容量:1個(130gうち栗50g以上)

◆賞味期限:120日間(手を加えずそのまま美味しく召し上がれる期間)