国造ゆずピュアコンフィチュール

99558015

972円(内税)

無農薬で育てたゆずと米飴で仕上げたピュアな甘さと酸味のコンフィチュールです。

石川県能美市特産の国造ゆずのなかでも小ぶりで種がない「多田錦」を丸ごとすり潰し、柚子皮のフレーバーと果肉のみずみずしさ、程よい苦味と酸味を活かし、砂糖を使わず米飴の甘さだけで仕上げた純粋なコンフィチュールです。

※国造ゆずは石川県能美市の国造地区で1981年から「農薬・化学肥料不使用」「有機肥料使用」による環境保全型農法(2018石川県特別栽培農産物認証)により栽培されてきました。
生産者は、平均年齢80歳(2019年現在)の人生経験豊かな高齢農家で、心を込めて我が子のように大切に育てています。柚餅子総本家中浦屋は古くから丸柚餅子を作り継いできた地域一番の「ゆべし」と「ゆずを使用した食品」の専門メーカーとして、産地の関係者と研究会を発足して国造ゆずの商品開発に取り組んでまいりました。

【召し上がり方】
そのままパンやクラッカー、チーズにつけてお召し上がりいただくほか、ドレッシングや味噌などの調味料に混ぜて、ソースの隠し味として料理にお使いください。また、ジェラートやヨーグルトのデザートソースとしてもご利用いただけます。

◆原材料
米飴(もち米、大麦)(国内製造)、柚子(能美市国造地区)

◆アレルゲン
なし

◆栄養成分表示(100g当たり)(推定値)
エネルギー 200kcal、たんぱく質 0.7g、脂質 0.1g、炭水化物 50.0g、食塩相当量 0.0g

◆内容量
100g(65mm×65mm×65mm)

◆賞味期限
製造日より180日間(常温)

◆保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管。