柚醤(ゆびしお)

756円(内税)

柚餅子総本家中浦屋と谷川醸造とのコラボ商品。
谷川醸造は明治38年に創業した酒蔵にはじまり、醤油・味噌などを
販売してきた老舗企業です。
とりわけ同社のサクラ醤油は、輪島の新鮮な魚介類や加工品の
味つけに使われ続け、
各家庭でもふるさとの味として定着しており、
輪島の食文化を守りつつ新しい商品の提案も行っております。


■柚醤
谷川醸造の能登の大豆と塩で醸された「能登の醤油」で
柚子を深く炊き込みました。香ばしく爽やかな味わいで
素材や料理を引き立たせます。
あたたいご飯や生野菜につけていただくほか、ローストビーフや
豆腐に添えて、またバゲットやジェラートにつけるなど
バターやチーズとの相性抜群です。


◆内容量:1個(110g)

◆賞味期限:180日間(手を加えずそのまま美味しく召し上がれる期間)