【お知らせ】チーズプレートを提供するイートインを開始

イートイン新メニュー提供の開始

2022年9月8日(木)にグランドオープンした姉妹店『金沢チーズプラッター』のフレッシュな出来立てチーズをデザートとして召し上がっていただこうと、Patate douce et FROMAGEのクラシックチーズケーキやスイートポテトケーキなどのスイーツに合わせたメニューを開発しました。美味しいチーズデザートを多くのお客様に幅広くご提供したいとの思いから、デザートとしても気軽に召し上がれるようなチーズプレートを提供する運びとなりました。

■金沢ブッラータデザートプレートセット
価格:1,800円(税込1,980円)
予約:完全予約制となりますので、前日までに『Patate douce et FROMAGE』(パタドゥース・エ・フロマージュ)080-6369-1910にご連絡いただくか、下記のサイトまでご予約をお願いいたします。

〇金沢ブッラータとフルーツのプレート
金沢ブッラータと季節のフルーツをお好みで塩・オリーブオイル・ハチミツをかけてお召し上がりいただきます。食事とデザートの中間的な美味しさをお楽しみいただけます。

〇スイーツプレート
3種類のスイーツをプレートに盛り付けました。少量ずつ味のバリエーションをお楽しみいただけます。
【クラシックチーズケーキ】
自然で体に優しい、素朴で伝統的なチーズケーキをイメージしてつくりました。できるだけ素材をシンプルに使い、フランスのチーズ、能登のたまご、さとうきびの素焚糖を配合した、グルテンフリーでギルティフリーなチーズケーキです。

【スイートポテトケーキ】
加賀野菜のひとつである五郎島金時を100%使用した、ほくほくとした甘みに能登のたまごと、できるだけ糖分はひかえめに、石川県のブランド米「ひゃくまん穀」の米粉を配合。フランスのヴァローナ社のホワイトチョコレートを加え深みのある味わいとラム酒が香る、グルテンフリーでギルティフリーな大人のスイートポテトケーキです。

【おいもソフト・大学芋】
能登金時のペーストを使用したおいもの優しい味が特徴のソフトクリーム。大人気のカリカリほくほくの大学芋と合わせてお召し上がりいただきます。

〇お飲み物
苦味が強く酸味のない世界で出荷高2位のベトナムコーヒーをホットかアイスで、また、ダージリンティーをホットでお楽しみいただけます。

金沢ブッラータとフルーツ1

金沢ブッラータとフルーツ2

金沢ブッラータとフルーツ3

スイーツ各種